Описание

“Забудьте о блюдцах с золотой каймой: современная подача изысканных гастрономических композиций выбирает венецианское стекло с мурринами.
Созданная прежде всего для высокой кухни — ресторанов сегмента Ho.Re.Ca. и заведений уровня Michelin, — эта сервировка идеально подходит для подачи amuse-bouche, дегустационных порций, finger food и миниатюрных гастрономических композиций. В домашней сервировке она станет выразительным акцентом для подачи закусок, тарталеток, суши, сыров, десертов и миниатюрных кондитерских изделий.”

Ercole Moretti— историческая мануфактура острова Мурано, основанная в 1911году и специализирующаяся на производстве художественных муррин. Элементы набора изготовлены из подлинного художественного муранского стекла Vetro Artistico® Murano . К набору прилагаются сертификат подлинности и документация, подтверждающая происхождение изделий.

Описание товара

Набор состоит из 6 квадратных тарелок коллекции Frame (в переводе означает "Рамка") и 6 подставок для палочек Hashioki коллекции Visionary Eyes (“Глаз провидца”).

Тарелки: 14 × 14 см; приблизительно 500 г каждый.
Подставка для палочек: 4,5 × 2,7 см.
Общий вес: приблизительно 3,24 кг.

Материал: подлинное художественное муранское стекло Vetro Artistico® Murano.
Изготовление: полностью ручная работа.

Техника производства

Le Millefiori («тысяча цветов»). Для неё используются муррины (murrine) создаются из полихромных стеклянных стержней. В процессе производства стеклянные стержни подготавливают, вытягивают, а затем разрезают на тонкие поперечные фрагменты — муррины. Муррины вручную выкладывают в мозаичную композицию, после чего сплавляют при высокой температуре.

Ручная выкладка создаёт небольшие различия в расположении муррин, поэтому отдельные элементы набора не могут быть абсолютно идентичными. Эти различия являются естественным результатом ручного производства.

Эффект в сервировке стола и интерьере

Многоцветные муррины создают выразительный рисунок и делают тарелки и подставки Hashioki заметными элементами сервировки. Набор можно использовать как цветовой акцент на столе и сочетать с интерьерами в стилях Contemporary Italian, Japandi, Modern Luxury, Minimal Contemporary, Mediterranean Design и Luxury Kitchen.

Для создания единой композиции набор можно сочетать со стаканами Goto de Fornasa, стаканами Millefiori, графинами из муранского стекла, подходящими чашами, центральными композициями для стола, художественными подносами и стеклянными кольцами для салфеток.

Использование

Набор подходит для частных интерьеров, японских ресторанов, ресторанов высокой кухни, бутик-отелей, яхт и представительских мероприятий.

Тарелки можно использовать для подачи:

• суши, сашими, нигири и маки;
• темпура;
• закуски и легких блюд;
• для дегустации деликатесов;
• сыров;
• десерта на одну порцию;
• закусок к аперитиву.

Все 6 подставок для палочек Hashioki дополняют комплект и позволяют создать согласованную сервировку на шесть персон.

Цена и что входит в стоимость

В набор входят:

• 6 квадратных тарелок из коллекции “Frame” ;
• 6 подставок для палочек для еды из Хашиоки из коллекции “Visionary Eyes.” ;
• контроль качества всего комплекта;
• профессиональная сертифицированная упаковка для художественного стекла;
• Сертификат подлинности;
• документация, подтверждающая происхождение товара;
• полное страхование пересылки;
• международная доставка;
• послепродажное обслуживание;
• технические консультации;
• консультация по сервировке стола и дизайну интерьера.