Описание

" Это не просто небольшая тарелка для amuse-bouche, а новый выразительный элемент современной гастрономической подачи — идеальный для дегустационных блюд, авторских композиций и изысканных десертов.

Созданная прежде всего для высокой кухни — ресторанов сегмента Ho.Re.Ca. и заведений уровня Michelin, — эта тарелка идеально подходит для подачи amuse-bouche, дегустационных порций, finger food и миниатюрных гастрономических композиций. В домашней сервировке она станет изысканным акцентом для подачи аппетитных закусок, тарталеток, суши, сыров, десертов и миниатюрных кондитерских изделий."

Набор Lagoon включает шесть блюд с аутентичным вкусом. Vetro Artistico® MuranoVetro Artistico® Murano, полностью изготовленных вручную исторической мануфактурой Ercole Moretti. Каждая тарелка диаметром 13 см создаётся из сотен муррин Millefiori в оттенках бирюзы, аквамарина и лагунного зелёного в сочетании с прозрачным стеклом.

Каждая тарелка создаётся вручную из сотен Millefiori («тысяча цветов»). Для неё используются муррины (murrine) в оттенках бирюзового, аквамаринового, лагунно-зеленого и прозрачного кристалла. Муррины получают из многослойных стеклянных тростей, которые нарезают на тонкие поперечные срезы, а затем вручную, один за другим, выкладывают в композицию перед сплавлением при высокой температуре. Небольшая муррина с буквой “М”, включённая в композицию, является отличительным знаком подлинных изделий Ercole Moretti.

Естественные различия в расположении рисунка и оттенках делают каждую тарелку уникальной, сохраняя при этом цветовую гармонию всего комплекта. Сатинированная поверхность подчёркивает сложный мозаичный рисунок муррин и создаёт мягкую игру света, эффектно выделяя подачу блюда.

Компания Ercole Moretti работает на острове Мурано с 1911 года и специализируется на искусстве художественных муррин. Маркировка Vetro Artistico® Murano подтверждает муранское происхождение и изготовление изделий на острове в соответствии с традиционными технологиями стеклоделия.

Набор из шести тарелок позволяет создать единую сервировочную композицию для частного дома, ресторана высокой кухни, бутик-отеля, яхты или торжественного мероприятия. Бирюзово-аквамариновая палитра гармонично сочетается с натуральным льном, прозрачным стеклом и хрусталём, белым фарфором, мрамором, травертином, натуральным дубом и сатинированными металлами.

Технические характеристики

Изготовитель: Ercole Moretti
Коллекция: Classic
Модель: Lagoon
Комплектация: набор из 6 тарелок
Материал: подлинное художественное муранское стекло Vetro Artistico® Murano
Происхождение: Мурано, Венеция – Италия
Цвет: бирюзовый, аквамариновый, лагунный зеленый и прозрачный кристалл
Техника: сплавления муррин Millefiori
Изготовление : ручная работа, сплавление муррин Millefiori
Поверхность: сатинированная
Диаметр каждой пластины: 13 см
Высота около 1,4 см
Вес каждой тарелки: приблизительно 0,40 кг
Общий вес: приблизительно 2,4 кг
Ориентировочный срок поставки: около 2 недель

Комплектация

В набор входят:

• 6 тарелочек Lagoon
• Размеры каждой тарелочки : Ø 13 × h 1,4 см
• Ориентировочный вес каждой тарелочки : приблизительно 0,40 кг
• Общий вес комплекта: приблизительно 2,40 кг
• Сертификат подлинности;
• Документация, подтверждающая происхождение товара

Расположение муррин в каждой тарелке может незначительно отличаться. Эти вариации не являются дефектом: они возникают естественным образом в процессе ручной выкладки и сплавления стекла и подчёркивают уникальность каждого изделия.

Использование

Формат 13 см подходит для:

• amuse-bouche;
• дегустации деликатесов;
• finger food;
• суши и сашими;
• тарталеток;
• отборных сыров;
• небольших кондитерских изделий;
• десерта на одну порцию;
• шоколада ручной работы;
• закусок к аперитиву.

Набор подходит как для частной сервировки, так и для ресторанов высокой кухни, бутик-отелей, яхт, кейтеринга и представительских мероприятий.

Тарелочки прекрасно сочетаются с бокалами Goto de Fornasa, венецианскими бокалами, графинами из муранского стекла, тарелками Lagoon Ø 19 и Ø 24 см, чашами той же коллекции и композициями из прозрачного художественного стекла.

Бирюзовые и аквамариновые оттенки особенно выразительно смотрятся в сочетании с белым, экрю или жемчужно-серым льном, белым фарфором, мрамором Calacatta, травертином, натуральным дубом, сатинированной сталью, серебром и светлой латунью.

В стоимость входит

• контроль качества всего комплекта;
• скоординированный выбор цвета шести пластин;
• профессиональная сертифицированная упаковка для художественного стекла;
• Сертификат подлинности;
• документация о происхождении продукции;
• полное страхование пересылки;
• международная доставка;
• послепродажное обслуживание;
• технические консультации;
• консультация по сервировке стола и дизайну интерьера.

Почему стоит выбрать полный набор

Шесть тарелок подобраны по размеру, цвету, технике исполнения и отделке. Приобретение полного комплекта позволяет получить отдельные предметы вместе и поддерживать лучший цветовой баланс между различными мурринами.

Единый заказ также позволяет объединить контроль качества, сертификацию, сопроводительную документацию, профессиональную упаковку, страхование и международную доставку в одной отправке. Это упрощает процесс покупки, оптимизирует логистические расходы и снижает вероятность заметных различий между изделиями, приобретёнными в разное время.

Набор Lagoon станет изысканным подарком на свадьбу или новоселье, престижным корпоративным подарком, а также прекрасным выбором для шеф-поваров, ресторанов, бутик-отелей и коллекционеров художественного муранского стекла.